Copyright © 2014 Muľtáreň-sušiareň . All rights reserved.
Design & Developed by Dúnadan.
0905 318 604
Objednávky
Čas keď môžeme jesť surovú zeleninu a ovocie je obmedzený klimatickými podmienkami územia, na ktorom sa tieto plody pestujú. Po dozretí plodov jednotlivé plodiny pomerne rýchlo strácajú svoje kvalitatívne parametre a výživové hodnoty – prakticky sa menia na biologický odpad.
Muštovaním a sušením dokážeme uchovať priaznivé účinky ovocia a zeleniny pre obdobie, keď nie je možné v našich podmienkach dopestovať čerstvú produkciu. V našej prevádzke spracovávame čerstvé ovocie a zeleninu na 100% šťavy, prípadne na sušené plody a výrobky z nich.
Ovocie a zelenina
Muštáreň
Muštáreň je možno ovládať manuálne, prípadne automaticky. Pri spracovávaní štiav uprednostňujeme jemnú pasterizáciu pri teplote 62‐67 °C, čo umožňuje zachovanie väčšiny zdraviu prospešných látok. Vylisovaná šťava sa neodstreďuje, ale filtruje kaskádou filtrov, čím si zachováva vlákninu.
Pre našich klientov ponúkame aj mixy štiav s bylinami
či z rôznych odrôd ovocia, zeleniny. Dodávame iba čerstvé šťavy, nikdy nie staršie ako 1 týždeň.
Sušiareň
Naša sušiareň pracuje v rozsahu teplôt sušenia do 75 °C, v diskontinuálnom cykle,
na celkovej ploche sušenia do 400m². Programové jednotka umožňuje nastaviť programy sušenia do 20‐tich krokov s určením teploty, vlhkosti a času sušenia pre každý jeden krok.
Celý priebeh sušenia je zaznamenávaný a možno ho vyhodnocovať.
Sušené produkty je možné ďalej spracovávať na vlákninu.
Služby
Pre našich klientov ponúkame služby muštovania a sušenia ich vlastnej produkcie. Zabezpečíme balenie do vhodných obalov.
Pre klientov z oblasti cateringu vieme ponúknuť výčapné zariadenia vhodné na čapovanie ovocných
a zeleninových štiav s riadeným chladením.
Výrobky rozvážame do miest Košice (pripravujeme distribúciu pre Bratislavu), Prešov, Michalovce, Humenné a Vranov nad Topľou pravidelne, min. 1x týždenne. Odber nových klientov je možné dohodnúť telefonicky, prípadne mailom na uvedených kontaktoch.
Hotel Družba Michalovce
Hotel DALIA Košice
Hotel Glamour Kamenec, Z. Šírava
Cukráreň Daisy Humenné
Bowling Erika Košice
Kaviareň adel cafe Humenné
Naši klienti
Ovocné šťavy sú balené v BIB boxoch s VITOP uzáverom pre priame čapovanie.
Ovocná šťava
Jablko
Čierna báza
Ovocná šťava
Jablko
Mäta pieporná
Ovocná šťava
Jablko
Medovka lekárska
Ovocná šťava
Jablko
Hruška
Ovocná šťava
Jablko
Hrozno
100% jablčné šťavy
JEDNOODRODOVÉ - VIACODRODOVÉ
Sušené ovocie
Jabĺčka / Hrušky
Vláknina
Jabĺčna vláknina
Vláknina je balená v týždennej dávke po 100 gramov
Sušené ovocie je balené
po 30 gramov.
Muštáreň-Sušiareň
Veľoplie 129, 067 31
(areál poľnohospodárskeho družstva)
0905 318 604
info@mustaren-susiaren.sk
Úvod
Muštáreň a Sušiareň
Služby a Klienti
Produkty
Kontakt